Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Dry - Ca' Dal Molin
11,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: NV
Abbinamenti: Crostacei, Pasticceria secca, Frittura di pesce, Aperitivi
Gradazione: 11.5%Vol.
Abbinamenti: Crostacei, Pasticceria secca, Frittura di pesce, Aperitivi
Gradazione: 11.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Glera 100% |
| Temperatura di servizio | 7-8°C |
| Vigneti | Storici dell’azienda nei comuni di Valdobbiadene e Vidor. |
|---|---|
| Densità di impianto | 3000 piante/ettaro. |
| Vendemmia | Manuale. |
| Vinificazione | Pressatura soffice e vinificazione in bianco. |
| Affinamento | In acciaio, con periodici batonnage (sospensione delle fecce fini). |
| Presa di spuma | Metodo Charmat, minimo 60 giorni. |
| Residuo zuccherino | Quasi 14 g/l. |
| Acidità | 5,60 g/l. |
Altre curiosità
E’ la più classica tra le tipologie di Valdobbiadene D.O.C.G., è uno spumante coinvolgente e raffinato adatto per ogni momento di convivialità, grazie ai suoi sentori fruttati, al suo carattere deciso e allo stesso tempo delicato.
ALLA VISTA: Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente.
OLFATTO: Fresco e fruttato, con sentori che ricordano la mela gialla, il glicine, e i fiori d’acacia.
GUSTO: Rotondo, armonioso, delicatamente fruttato e dotato di un’ottima persistenza.
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!
